Cooking Exchange （６） Japanese

■本日のメンバー
・MK　 Japan
・Z 　 Turkey
・？ Turkey(Z's daughter)
・J 　China
・R　　 Thailand
・MA　 Venezuella
・私 　Japan

今回からヴェネズエラのMAも参加！！
メキシカンのMAが帰国しちゃって
さみしいな～・・・って思ってのでうれしいです！


■本日の場所・先生
　　MK宅にて、MKを先生で行いました。
　　MK宅、オリジナルリースはじめ
　　随所随所にかわいい飾りがあったり
　　あるものあるものキュートだし、
　　部屋も広広してる感じで７人でもゆったりムードでした！
　　いつも多忙なMKりんですが、いつそんな
　　デコレーションしたり創作したり掃除してるんだろう、
　　スーパーレディだわ、やっぱり君は！

■時間
　　１２：００～２：３０
　　※ごめん、荷物待ってて私は５０分遅刻でした＞＜

■本日並んだメニュー

・鍋(→食後：おじや)
・肉じゃが
・しらあえ
・デザート：抹茶・お茶請け
　
■写真やコメント

私は途中ってよりも
食べるときから参加だったので、
過程は今回収めることができませんでした(涙)。

ですが、鍋には
・しいたけ
・えのき
・しゅんぎく
・かまぼこ
といった、こちらでは結構入手困難なものが入って
はじめて食べる人もいたようです。
MAはしいたけがいたく気に入った様子♪

今回MKが利用した鍋というのもまたおもしろかったですね。
すき焼きのような鍋でした！
煮えるのが早い気がして、いいなと思いました＾＾



鍋の残りでおじやをしたのですが、
そのアイデアはやっぱり珍しがられていました。
ベネズエラでもこのように野菜や鶏肉など(プランテインも入るとか)
を入れたスープを食べるそうですが、
残ったものは、ミキサーにかけて、ポタージュみたいな
スープにするんだそうです。
おじやを通じてこんなアイデアも聞けておもしろかったです。

にくじゃが、白和えは、なんだか
とってもホっとする、おかんの味～♪
作りなれているに違いない、旦那さんは幸せ者ですな！
やっぱり人のつくる和食って最高だね♪♪
おかんの味、とか叫びながらひたすら食べてるか
写真を撮っていた私でございます。

そして、さらに感動だったのが・・・デザートタイム！！
「お茶」です。ティーセレモニー。
MKりんのお母さんが送ってくれたという
茶道用の茶碗と茶せんが登場！！！
そして本格的にお抹茶を立てて、
なんとも美しいお茶請けとともに頂きました♪

いやー、伝統の技があるってすばらしい！！
MKりん、あなた、すごいわよ、いっつも変なことばっかり
言ってるとみせかけて、実はかなりレデーなんだから♪

このセレモニー、やっぱり皆さんすごい
興味深々ですごくエンジョイしていましたよ。
皆で回してひとつのお茶を飲む、
しかも飲んでいない人も楽しめるように
絵柄がみえるようにする考慮とか、
ちいさなことにも意味がある
日本の繊細な心遣いみたいのに
驚いたり感心してる様子でした。
MKりん、本当にすばらしい演出でしたよ♪


今日はとってもヘルシーだった上に
温かい鍋をたべて汗かきぎみだったので
エクササイズは必要なし！！と笑い合っていました。


さて、次回は、再びJAPANESE。
そして一巡りしまして、再び私のターン。
今度はまあ、軽くってことだけど・・・デザートとか軽食とか・・・
どうしよっかな～とまだ考え中です。
軽食といえば、ジャパニーズジャンクといえば、お好み焼きか！？
デザートといえば、汁粉かみつ豆か抹茶系か大福か？？
まあ、次回は１月半ばになるので、ゆっくり考えます。